熱中症対策や回復に効果的な食べもの&レシピのご紹介

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熱中症…

私が幼い頃にはこんな言葉はなかったです。みなさんはいかがですか?

ここ10年で一気に浸透した言葉ではないでしょうか。

そして、熱中症対策としていろいろな予防法、はたまた、万が一熱中症になった場合の対処法などもテレビ、雑誌で大きく取り上げられることが増え、夏になるとアチコチで目に、耳にする機会が増えますよね。

特に近年の異常気象による気温の上昇に加え、エコへの取り組みも相成り、クーラーの使い方、設定温度、日差しを和らげるグリーンカーテンなど、暑い夏をどのように過ごすとより快適に、そしてエコロジーに過ごせるかをhow to する記事や番組もよくあります。

しかし、節約やエコばかりに気をとられていると、そこには思わぬ落とし穴が・・・。

そうなんです!

何も熱中症は屋外ばかりでなるおのではないのです!!

屋内、室内にいてもなるのが熱中症の恐ろしいところなんです!!!

では、みなさんはこの熱中症に対して、どのような予防をしておられますか?

こまめな水分補給、塩分補給のための塩飴を舐める、クーラーを上手に使う、暑い時間帯(特に12時~16時)の屋外での活動は控える、服も風通しがよい冷却効果のある素材のものを着る、などなど・・・

熱中症にならないためにいろいろと予防策はあります。

しかし、今日は先に出た予防策ではなく、すこし違う角度から熱中症予防についてお話しようと思います。

それは・・・

『食べものによる熱中症予防!熱中症予防におすすめレシピ!』です(^^)

日頃から熱中症予防に気を付けていることに加え、食事の面でもなにか予防はできないのかと考えました。

では、それらをご紹介したいと思います☆

 

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熱中症予防にかかせないのは塩分補給!!

屋外はもちろん、室内でも汗をかきます。

汗となり体の中の水分と塩分が低下するので、それを補うために水分補給&塩分補給は絶対に欠かせません!

この2つを簡単に手軽に補給できるのがスポーツドリンクです。

夏の暑い日には常備したいですね。

 

熱中症予防になる食べものとは?

カリウムを多く含む食品を積極的に食べよう!!

カリウムを多く含む食品は下記の通りです。

・じゃがいも
・のり
・ひじき
・ほうれんそう
・バナナ
・豆類 などなど

 

日本人ならやっぱり梅干し&お漬物!

古き良き時代から何百年と受け継がれてきた日本の食文化の代表といえば梅干しとお漬物ではないでしょうか。

保存食として考えられたものですが、実はこの梅干しとお漬物にはカリウムとミネラルが多く含まれており、熱中症予防にもってこいなのです(^^)

 

夏に積極的にとりたい食べもの

① 体の熱をとる野菜
・なす
・おくら
・きゅうり
・とまと
・とうもろこし  などなど

② 疲労回復に効果のあるビタミンBを多く含む豚肉!

③ 抗酸化物質を多く含む ニンジン、スイカ、アーモンド、モロヘイヤ、鮭 などなど

これらの食材を毎日の食事の中に取り入れることで熱中症予防になりますよ。

では、これまでにご紹介してきた食材で作るおすすめレシピをご紹介します♪♪

 

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朝からパワーをチャージ!!元気がでる朝定食

献立

① ごはん
前日の冷ごはんをチンッ!でも充分ですが、やはり炊きたてのごはんはもっとおススメです(^^)

② 具だくさんなごちそうお味噌汁
お味噌汁の具には熱中症予防になる食材や夏に積極的にとりたい食材であるじゃがいも、なす、ニンジン、豚肉、豆腐などを入れてお味噌汁を作ります。
味噌もお大豆からできているのでこれはいいですよね!

③ おくらときゅうりの酢の物
薄くスライスしたオクラとキュウリを酢のものにします。
さっぱりと体もヒンヤリ☆

④ 梅干し&お漬物も添えて・・・プラスで味のりも添えて打倒熱中症!!
先人からのありがたい知恵をいただきましょう☆

⑤ デザートはバナナ♪

こんな朝ごはんの献立はいかがでしょう。

朝からこんなに料理するのは大変(>_<)という方は、日持ちのするひじきの煮物を多めに作ってストックしておくなどすると、朝作る手間が省けますよ。

 

また、お味噌汁の具についてもあらかじめ下茹でした野菜(じゃがいも、ほうれんそう、ニンジンなど)と豚肉を一食ずつの小分けにしてラップで包み、ジッパー付きの保存袋に入れて冷凍庫で保存しておけば、朝はお鍋にお湯を沸かし、その中に冷凍しておいた具を入れ温まったら顆粒だしとお味噌で味を調えればお味噌汁は完成です。

暑い夏に長時間キッチンに朝から立つのも億劫ですし、時短できるところは工夫次第でいろいろできますので、是非やってみてくださいね(^^)

朝食はコーヒーだけで済ませている方、忙しくてたべている時間がないという方、

暑い夏を元気にのりきるためにも、この元気がでる朝定食を作ってみてください☆

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